Phước Hải, ngôi làng chài yên bình ở Bà Rịa – Vũng Tàu, không chỉ nổi bật với biển xanh và cát trắng mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu ẩm thực miền biển.
Đôi khi chỉ cần hình dung cảnh ngồi bên bờ kè, thưởng thức hàu nướng thơm lừng, gió biển thổi nhẹ, bạn sẽ thấy mọi mệt mỏi tan biến.
Hôm nay, Vietinsiders chúng mình sẽ giới thiệu top 12 món ngon ở Phước Hải, kèm những quán xá đáng thử, để bạn dễ dàng lên kế hoạch khám phá nhé!
Hàu sữa Phước Hải
Hàu sữa là “đặc sản ngôi sao” của làng chài Phước Hải, nổi bật với độ tươi ngon và vị béo ngọt tự nhiên. Giá chỉ từ 35.000 – 50.000 VNĐ/kg, hàu được chế biến đa dạng: hàu nướng mỡ hành thơm lừng, giòn tan; hàu sốt phô mai béo ngậy, tan chảy; hàu mù tạt cay nhẹ, lạ miệng; hay hàu hấp sả thanh nhẹ, giữ trọn vị biển.
Món này lý tưởng để thưởng thức vào chiều tối, khi hoàng hôn buông xuống, mang lại cảm giác thư thái cho nhóm bạn hoặc cặp đôi.
- Địa điểm đáng thử:
- Hàu Sữa Quý Mập (đường Trần Hưng Đạo): Hàu tươi, nướng mỡ hành chuẩn vị, được dân địa phương yêu thích.
- Quán Hàu Chị Oanh (gần bờ kè): Hàu sữa 35k/1kg, hàu béo, tươi, nước chấm ngon.
Ốc Phước Hải
Ốc ở Phước Hải là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ họp bạn bè.
Các món chế biến từ ốc ở Phước Hải thì đa dạng, có thể kể đến như là ốc móng tay ngọt dai, ốc tỏi béo bùi, ốc bông giòn sật, ốc hương thơm nức, ốc giác chắc thịt, mỗi loại đều mang hương vị riêng. Ngoài ra, có các món ốc muối giòn rụm, sốt trứng muối béo ngậy, rang me chua ngọt, mỡ hành thơm lừng, bơ tỏi đậm đà, bơ cay kích vị, nướng, cháy tỏi, hay gỏi ốc tươi mát đều khiến thực khách xuýt xoa.
Giá từ 50.000 – 150.000 VNĐ/kg, hợp túi tiền. Tối đến, ngồi bên bàn ốc, trò chuyện rôm rả, là trải nghiệm đáng nhớ.
- Địa điểm đáng thử:
- Các quán hải sản ở làng chài Phước Hải (Tỉnh lộ 44A): Ốc tươi, món rang me và bơ tỏi được chế biến hấp dẫn.
- Quán Bé Tư (gần chợ Phước Hải): Ốc bông cháy tỏi thơm nức, luôn đông khách.
Hải sản tươi sống
Hải sản Phước Hải tươi ngon đến mức như vừa được đánh bắt từ biển.
Nghêu hấp sả ngọt thanh, chấm muối ớt xanh đậm đà; sò huyết nướng mọng nước, đậm vị; tôm sú nướng muối ớt cay thơm, thịt chắc; mực nướng sa tế dai giòn; hay răng mực chiên giòn, lý tưởng để nhâm nhi.
Giá từ 80.000 – 300.000 VNĐ/kg, chất lượng xứng đáng. Thưởng thức hải sản vào chiều tối, bên view biển thoáng đãng, là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình hoặc nhóm bạn.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Gió Biển (Trần Hưng Đạo): Tôm, mực tươi ngon, chế biến chuẩn vị, view biển mát mẻ.
- Hải Sản Thanh Phong (44A, Phước Hải): Sò điệp nướng phô mai béo ngậy, luôn được yêu thích.
Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp là món ăn no lý tưởng ở Phước Hải. Nước lẩu chua cay, thơm nức từ cà chua, dứa và sả, kết hợp với cá bớp tươi ngọt, thịt chắc, ăn cùng bún, rau sống và bắp chuối tạo nên hương vị hài hòa.
Một nồi lẩu giá 250.000 – 350.000 VNĐ, đủ cho 4-5 người. Món này hợp để thưởng thức vào trưa hoặc tối, đặc biệt khi thời tiết se lạnh, mang lại không khí ấm cúng cho gia đình hoặc nhóm bạn.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Hải Sản A Tý (Tỉnh lộ 44A): Nước lẩu đậm đà, cá bớp tươi, topping phong phú.
- Quán Biển Xanh (gần bãi biển): View biển thư giãn, lẩu thơm ngon, nguyên liệu chất lượng.
Lẩu cá đuối
Lẩu cá đuối là món đặc trưng của Phước Hải, mang hương vị lạ miệng và dễ “gây nghiện”. Cá đuối mềm, dai nhẹ, hòa quyện trong nước lẩu chua cay từ măng tươi, ăn cùng bún và rau muống tạo nên trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Giá 200.000 – 300.000 VNĐ/nồi, đủ cho 4-5 người. Thưởng thức lẩu vào buổi tối, khi không khí làng chài nhộn nhịp, là lựa chọn tuyệt vời cho nhóm bạn hoặc gia đình muốn khám phá món mới.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Cây Dừa (Trần Hưng Đạo): Lẩu chua cay đậm đà, topping đầy đặn, đậm chất miền biển.
- Quán Chị Ba (làng chài Phước Hải): Không gian dân dã, lẩu chuẩn vị, giá phải chăng.
Bánh khọt Phước Hải
Bánh khọt Phước Hải nhỏ xinh, giòn tan bên ngoài, mềm ngọt bên trong, với nhân tôm mực tươi ngon. Chấm nước mắm chua ngọt, cuốn cùng rau sống, mỗi miếng bánh là một “vị biển” tinh tế.
Giá 6.000 – 10.000 VNĐ/cái, phù hợp để ăn nhẹ hoặc ăn no. Sáng sớm hoặc chiều tà, ghé quán bánh khọt, vừa thưởng thức món ngon vừa tận hưởng không khí làng chài, là trải nghiệm lý tưởng cho bạn trẻ hoặc gia đình.
- Địa điểm đáng thử:
- Tiệm Bánh Khọt Cô Ba (gần chợ Phước Hải): Bánh giòn, nhân đầy, được dân địa phương yêu thích.
- Quán Bánh Khọt Tỉnh Lộ (Tỉnh lộ 44A): Bánh đổ tại chỗ, không gian thoáng đãng.
Bánh căn Phước Hải
Bánh căn Phước Hải được đổ trên khuôn đất nung, nóng hổi, với nhân tôm, mực, trứng cút, mang hương vị biển đậm đà. Chấm mắm nêm cay nồng hoặc nước cá kho thơm lừng, mỗi chiếc bánh là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ giòn và vị ngọt.
Giá 5.000 – 8.000 VNĐ/cái, hợp túi tiền.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Bánh Căn Chú Tám (làng chài Phước Hải): Bánh thơm, nước chấm đặc biệt, được lòng thực khách.
- Tiệm Bánh Căn ven biển (Trần Hưng Đạo): View biển đẹp, bánh ngon, hợp bạn trẻ.
Chả giò cá Phước Hải
Chả giò cá là món đặc sản độc đáo của Phước Hải, khác biệt so với chả giò thông thường. Nhân cá tươi, ngọt đậm, được cuốn khéo léo, kèm bên trong là xả băm thơm lừng, chiên vàng giòn rụm. Cuốn cùng rau sống, bánh tráng, chấm mắm ớt, món này mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
Giá 50.000 – 80.000 VNĐ/phần, đủ cho 2 người ăn.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Nhậu Ven Biển (Tỉnh lộ 44A): Chả giò cá giòn thơm, hợp nhậu nhẹ.
- Quán Bé Tư (gần chợ Phước Hải): Chả giò chuẩn vị dân chài, giá hợp lý.
Chả cá Phước Hải
Chả cá Phước Hải là món quà ý nghĩa để mang về sau chuyến ghé thăm. Được làm từ cá tươi, chả dai, ngọt, thơm, có thể chiên, hấp, hoặc ăn với bún chả cá.
Giá 150.000 – 200.000 VNĐ/kg, chất lượng vượt trội. Sáng sớm, ghé chợ hoặc tiệm đặc sản để chọn chả cá tươi, bạn sẽ cảm nhận được “hồn biển” trong từng miếng chả, hợp làm quà cho gia đình.
- Địa điểm đáng thử:
- Chợ Phước Hải (khu bán chả cá): Đa dạng loại chả, giá tốt, tự do lựa chọn.
- Tiệm Chả Cá Cô Sáu (Trần Hưng Đạo): Chả cá thơm, đóng gói đẹp, tiện làm quà.
Cá nướng mọi Phước Hải
Cá nướng mọi là món ăn đơn giản nhưng cuốn hút của Phước Hải. Cá thu, cá đục, hay cá chim tươi rói được nướng trên than hồng, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Chấm muối ớt xanh hoặc cuốn bánh tráng, rau sống, món này mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực.
Giá 100.000 – 200.000 VNĐ/con, đủ no cho 2-3 người.
- Địa điểm đáng thử:
- Quán Hải Sản A Tý (Tỉnh lộ 44A): Cá nướng thơm lừng, giá hợp lý, chế biến tại chỗ.
- Quán Gió Biển (Trần Hưng Đạo): Cá tươi, view biển thư giãn.
Bánh dép Crocs – Ngọt ngào, đáng yêu
Bánh dép Crocs là món ăn vặt “hot trend” ở Phước Hải, với hình dáng giống đôi dép Crocs, nhân kem béo ngọt, vừa ngon vừa hợp chụp ảnh.
Giá 15.000 – 25.000 VNĐ/cái, món này được bán nhiều ở quảng trường bờ kè. Chiều hoặc tối, cầm chiếc bánh nhỏ xinh, check-in bên bờ biển, là trải nghiệm thú vị cho bạn trẻ yêu thích sự mới lạ.
- Địa điểm đáng thử:
- Các xe đẩy ở quảng trường bờ kè Phước Hải: Bánh bắt mắt, màu sắc tươi sáng, hợp sống ảo.
Hải sản khô Phước Hải
Hải sản khô Phước Hải là món quà ý nghĩa để mang về. Mực khô dai ngọt, cá khô đậm vị, tôm khô thơm lừng, được làm từ hải sản tươi và phơi khô thủ công.
Giá 300.000 – 600.000 VNĐ/kg, đóng gói cẩn thận, tiện làm quà. Sáng sớm, ghé chợ hoặc tiệm đặc sản để chọn hải sản khô, bạn sẽ tìm thấy món quà vừa ngon vừa mang đậm hương vị biển.
- Địa điểm đáng thử:
- Chợ Phước Hải (khu hải sản khô): Đa dạng sản phẩm, giá hợp lý, dễ lựa chọn.
- Tiệm Đặc Sản Cô Ba (Trần Hưng Đạo): Hải sản khô chất lượng, đóng gói đẹp mắt.
Một vài lưu ý nhỏ khi ăn uống tại Phước Hải
- Một số quán nhỏ không niêm yết giá, bạn nên hỏi kỹ trước khi gọi món để tránh bị “chém giá”.
- Giờ cao điểm (11h-13h, 18h-20h) thường đông, hãy đến sớm hoặc muộn hơn để được phục vụ nhanh.
- Các quán ở Phước Hải chủ yếu mang phong cách dân dã, mộc mạc, ít không gian sang trọng.
Khám phá Phước Hải, thưởng thức ẩm thực biển
Phước Hải là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản tươi ngon và món ăn dân dã.
Hàu nướng thơm lừng, lẩu cá đuối chua cay, hay là những chiếc bánh dép Crocs đáng yêu, mỗi món đều mang đậm hương vị làng chài.
Cuối tuần này, bạn hãy ghé Phước Hải để thưởng thức ẩm thực và tận hưởng không khí biển cả yên bình nếu rảnh nhé!
Hoặc là xem thêm thông tin về du lịch trên website Vietinsiders của tụi mình nhé!
