Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định tọa lạc tại 196 Trương Công Định, Phường 14, Quận Tân Bình, là một trong những chi nhánh nổi bật của hệ thống nhà hàng buffet sushi chuyên phục vụ ẩm thực Nhật Bản tại TP.HCM.
Với thực đơn hơn 200 món ăn đa dạng, mức giá từ 199.000đ – 399.000đ/người và không gian thiết kế theo phong cách xứ sở hoa anh đào, chi nhánh Trương Công Định trở thành lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn thưởng thức sushi, sashimi và lẩu Nhật tại khu vực Tân Bình.
Giá Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định
Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định thiết kế hệ thống giá theo từng gói menu với độ phong phú tăng dần, phù hợp với nhiều nhu cầu thưởng thức ẩm thực Nhật Bản khác nhau.
Gói Buffet 199.000đ
Gói buffet 199.000đ tại Kunimoto Trương Công Định bao gồm khoảng 31-40 món ăn cơ bản, mang đến trải nghiệm đầy đủ các món Nhật phổ biến.
Thực khách được thưởng thức sushi cuộn đa dạng như California maki, salmon maki, avocado maki cùng các loại sushi cơ bản gồm sushi cá hồi, sushi tôm, sushi trứng.
Menu gói này còn có chawanmushi (trứng hấp Nhật Bản) mềm mịn, mì Udon trong nước dashi đậm đà, súp miso truyền thống và các món tempura giòn rụm.
Đây là lựa chọn phù hợp cho những ai lần đầu khám phá ẩm thực Nhật hoặc muốn thưởng thức buffet với mức giá tiết kiệm.
Điểm nổi bật của gói 199k chính là quầy line buffet tráng miệng miễn phí, nơi thực khách tự do lựa chọn các món bánh ngọt kiểu Nhật, trái cây tươi mát và đồ uống giải khát. Phần line buffet này được bổ sung liên tục, đảm bảo độ tươi ngon suốt suất ăn.
Gói Buffet 399.000đ
Gói buffet 399.000đ là lựa chọn cao cấp nhất tại Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định với hơn 70 món ăn thượng hạng. Nâng cấp đáng giá so với gói cơ bản, thực đơn 399k bổ sung thêm sashimi tươi sống – món ăn tinh túy nhất của ẩm thực Nhật với những lát cá hồi, cá ngừ đỏ, cá trích được thái mỏng đều tay, bày biện tinh tế trên đĩa đá lạnh.
Gói này còn có buffet lẩu Nhật không giới hạn với hai hương vị đặc trưng: lẩu chanko ngọt thanh truyền thống của các võ sĩ sumo và lẩu Kunimoto cay nồng mang dấu ấn riêng của nhà hàng. Phần đồ nhúng lẩu vô cùng phong phú từ thịt bò thượng hạng, hải sản tươi sống (tôm, mực, nghêu, sò), rau xanh theo mùa đến nấm các loại và đậu phụ. Nước lẩu được ninh từ xương hầm nhiều giờ, tạo độ ngọt tự nhiên hòa quyện với vị umami đặc trưng.
Menu nướng trong gói 399k cũng ấn tượng với cá trứng nướng bơ, cá thu Nhật nướng muối, cá saba áp chảo giòn ngoài mềm trong, thịt gà xiên yakitori, bò áp chảo sốt teriyaki thơm lừng và cá hồi áp chảo sốt đậm đà. Các món gunkan sushi cao cấp như gunkan bạch tuộc, gunkan lươn, gunkan trứng cá hồi cũng có mặt trong thực đơn này.
Lưu ý về giá:
- Giá chưa bao gồm VAT 10%
- Phụ thu 50.000đ với mỗi 100gram thức ăn thừa
Menu Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định
Menu tại Kunimoto đa dạng với hơn 200 món ăn từ sushi, sashimi đến các món tempura, lẩu,..
Danh Mục Sushi & Sashimi
Sushi là linh hồn của Buffet Kunimoto với vô vàn biến tấu từ nguyên liệu hải sản tươi ngon. Các loại nigiri sushi (sushi nắm) nổi bật gồm:
- Sushi cá hồi: Lát cá hồi Na Uy tươi ngon màu hồng cam rực rỡ, béo ngậy với hương vị ngọt thanh tự nhiên
- Sushi cá hồi ngâm tương: Cá hồi được ướp tương đậu nành Nhật Bản, tạo vị umami đậm đà phức hợp
- Sushi cá ngừ: Thịt cá ngừ đỏ thẩm chất lượng cao, vị ngọt thanh mát đặc trưng
- Sushi tôm: Tôm luộc tươi ngon, thịt chắc nịch ngọt tự nhiên
- Sushi bạch tuộc: Bạch tuộc luộc giòn dai, vị thanh nhẹ kết hợp hoàn hảo với cơm
- Sushi trứng: Tamagoyaki (trứng cuộn Nhật) ngọt nhẹ, mềm mịn
Sushi cuộn (maki) đa dạng từ cơ bản đến sáng tạo:
- California roll: Thanh cua, bơ, dưa chuột cuộn trong rong biển, phủ trứng cá tobiko
- Salmon roll: Cá hồi tươi cuộn cùng dưa chuột, cần tây
- Avocado maki: Bơ béo ngậy kết hợp hoàn hảo với cơm giấm
- Sushi cuộn rau củ: Lựa chọn healthy với cà rốt, dưa leo, xà lách
- Sushi cá hồi cuộn trứng cá chuồn: Kết hợp độc đáo giữa cá hồi và tobiko giòn sụt
Sashimi tại gói 399k mang đến trải nghiệm tinh túy nhất:
- Cá hồi sashimi: Thái lát mỏng đều tay, độ dày lý tưởng để cảm nhận trọn vẹn vị béo ngậy
- Cá ngừ đỏ sashimi: Thịt cá màu đỏ thẫm, vị ngọt thanh cao cấp
- Cá trích sashimi: Vị béo đậm đà đặc trưng của cá biển
Món Khai Vị & Salad
Các món salad tại Kunimoto không chỉ khai vị mà còn cân bằng dinh dưỡng trong bữa ăn:
- Salad hải sản tươi sống: Tôm, mực, nghêu trộn rau xanh, sốt Nhật thanh mát
- Salad khoai tây trộn: Khoai tây nghiền kem mịn, hành tây, mayonnaise kiểu Nhật
- Salad sốt cá ngừ: Rau trộn với sốt cá ngừ đậm đà, bổ dưỡng
- Salad rong nho: Rong nho giòn sần sật, giàu khoáng chất biển
Edamame (đậu nành luộc) là món khai vị truyền thống không thể thiếu, đậu non tươi ngon luộc vừa chín, rắc muối biển nhẹ nhàng.
Món Nóng & Tempura
Tempura là nghệ thuật chiên giòn của Nhật Bản với lớp bột mỏng như tơ:
- Tempura hải sản: Tôm, mực, cá chiên bột tempura giòn tan
- Tempura rau củ: Bí đỏ, bông cải, cà tím, khoai lang chiên giòn
- Cá saba nướng muối: Cá thu Nhật nướng da giòn, thịt mềm thơm
- Cá thu Nhật nướng: Nướng chín vừa, giữ nguyên độ ẩm tự nhiên
- Cá trứng nướng: Nướng bơ thơm lừng
- Cá bóp nướng muối: Đặc sản Nhật với lớp muối bọc bên ngoài
Các món áp chảo và xiên nướng:
- Bò áp chảo: Thịt bò Úc thượng hạng áp chảo tái, mềm ngọt
- Cá hồi áp chảo sốt teriyaki: Da giòn, thịt mềm ướp sốt đậm đà
- Thịt gà xiên (yakitori): Gà ướp vị Nhật nướng than hồng
- Sò điệp sốt kim chi: Fusion Nhật-Hàn độc đáo
Món Lẩu Nhật Bản (Hotpot)
Lẩu là điểm sáng của gói buffet 399k với hai hương vị đặc trưng:
Lẩu Chanko – nồi lẩu truyền thống của võ sĩ sumo Nhật Bản, nước dùng ninh từ xương gà, rau củ ngọt thanh tự nhiên, không gia vị cay. Phù hợp với khẩu vị nhẹ nhàng, thanh đạm.
Lẩu Kunimoto – phiên bản cay nồng đặc trưng của nhà hàng, nước lẩu có màu đỏ cam từ ớt và miso, vị cay nồng quyện với độ béo của xương hầm, tạo chiều sâu phức hợp cho vị giác.
Đồ nhúng lẩu phong phú:
- Thịt bò: Thái mỏng, nhúng nhanh vẫn giữ độ mềm ngọt
- Hải sản tươi: Tôm, mực, nghêu, sò huyết
- Rau xanh: Cải thảo, rau muống, nấm đùi gà, nấm kim châm, đậu phụ
Món Mì & Cơm
- Udon xào bò: Sợi mì udon dai ngon xào cùng thịt bò và rau củ
- Udon xào hải sản: Tôm, mực, nghêu xào cùng mì udon
- Mì Udon nước: Udon trong nước dashi truyền thống
- Chawanmushi: Trứng hấp kiểu Nhật mềm mịn như pudding
Gunkan Sushi Cao Cấp
Gunkan (sushi chiến hạm) là dạng sushi đặc biệt với phần topping phong phú:
- Gunkan bạch tuộc: Bạch tuộc thái nhỏ trộn sốt mayonnaise
- Gunkan lươn: Lươn nướng ướp sốt unagi ngọt đậm
- Gunkan trứng cá hồi: Ikura (trứng cá hồi) vỡ trong miệng, vị mặn nhẹ
Quầy Line Buffet & Tráng Miệng
Quầy line buffet tự chọn tại Kunimoto Trương Công Định luôn được bổ sung liên tục:
- Trái cây tươi theo mùa: Dưa hấu, dứa, cam, nho
- Bánh ngọt Nhật: Mochi, dorayaki, castella
- Chè đậu đỏ (anko): Món tráng miệng truyền thống
- Kem các vị
- Đồ uống: Trà xanh Nhật, nước chanh dây, coca
Không Gian Nhà Hàng Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định
Bước vào Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định, thực khách ngay lập tức bị cuốn hút bởi không gian thiết kế mang đậm bản sắc xứ sở hoa anh đào.
Tông màu chủ đạo kết hợp giữa vàng gỗ ấm áp và đỏ cam rực rỡ, tạo cảm giác vừa sang trọng vừa thân thiện.
Những chiếc đèn lồng giấy truyền thống Nhật Bản thả rơi từ trần nhà, ánh sáng dịu nhẹ tạo bầu không khí ấm cúng cho bữa ăn.
Thiết Kế Bàn Ăn & Khu Vực Ngồi
Hệ thống bàn ăn được bố trí khoa học với khoảng cách hợp lý, mỗi bàn cách nhau bằng tấm gỗ trang tr식 tinh tế, đảm bảo sự riêng tư cho thực khách nhưng không gây cảm giác bí bách.
Phần lớn bàn ăn phù hợp cho nhóm 4-6 người, cũng có khu vực bàn dài cho các đoàn khách đông hơn.
Ghế ngồi được bọc đệm êm ái, tạo sự thoải mái cho suất ăn kéo dài.
Một điểm nổi bật trong thiết kế là khu vực bếp mở (open kitchen) nơi thực khách có thể chiêm ngưỡng tay nghề của các đầu bếp sushi.
Cách bày trí này không chỉ tăng tính minh bạch về vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn biến bữa ăn thành trải nghiệm thị giác thú vị khi quan sát những động tác khéo léo của nghệ nhân sushi.
Khu Buffet Line & Quầy Phục Vụ
Khu vực buffet line tại chi nhánh Trương Công Định được thiết kế rộng rãi, bố trí khoa học theo từng danh mục món ăn.
Quầy salad và khai vị đặt ở vị trí đầu tiên, tiếp đến là khu vực sushi & sashimi trên băng chuyền đá lạnh, sau đó là các món nóng, tempura, nướng và cuối cùng là khu tráng miệng với trái cây tươi và bánh ngọt.
Hệ thống làm lạnh hiện đại duy trì nhiệt độ lý tưởng cho từng loại thực phẩm, đặc biệt với sushi và sashimi cần độ mát ổn định để giữ độ tươi ngon.
Quầy lẩu được bố trí riêng biệt với hệ thống bếp từ âm bàn an toàn, nồi lẩu inox chất lượng cao.
Dịch Vụ & Thái Độ Phục Vụ Tại Buffet Kunimoto Trương Công Định
Khi đến nhà hàng, thực khách được đội ngũ nhân viên đón tiếp niềm nở, hướng dẫn đến bàn và giải thích cách thức sử dụng buffet. Nhân viên cung cấp menu chi tiết với hình ảnh minh họa, giúp khách dễ dàng lựa chọn và gọi món.
Khách hàng gọi món qua hai hình thức: Tự phục vụ tại quầy buffet line (salad, tráng miệng, đồ uống) hoặc gọi món qua nhân viên (sushi, sashimi, món nóng, lẩu). Việc gọi món được thực hiện qua phiếu order hoặc thông qua tablet/QR code tại bàn, giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót.
Thời gian lên món tương đối nhanh, thường trong vòng 10-15 phút đối với các món chế biến sẵn và 15-20 phút với món cần nấu nướng. Nhân viên luôn chủ động hỏi thăm, bổ sung nhu cầu của khách và thu dọn bát đĩa dùng xong kịp thời.
Hệ Thống Chi Nhánh Buffet Sushi Kunimoto Tại TP.HCM
Bên cạnh chi nhánh Trương Công Định tại Tân Bình, hệ thống Buffet Sushi Kunimoto hiện có nhiều chi nhánh khác tại TP.HCM:
- Chi nhánh Trần Não: 65 Trần Não, Phường An Khánh, TP. Thủ Đức (quận 2 cũ) – Hotline: 028 6650 0195
- Chi nhánh Thống Nhất (Thủ Đức): 143 Thống Nhất, Phường Bình Thọ, TP. Thủ Đức – Hotline: 028 6270 4838
- Chi nhánh Gò Vấp: 272 Thống Nhất, Phường 16, Quận Gò Vấp – Hotline: 028 6271 2515
Mỗi chi nhánh đều duy trì cùng tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, giá cả và dịch vụ, tạo sự đồng nhất trong trải nghiệm khách hàng trên toàn hệ thống.
Kết Luận – Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định Có Đáng Để Thử?
Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định khẳng định vị thế là một trong những điểm đến ẩm thực Nhật Bản chất lượng tại khu vực Tân Bình với nhiều giá trị nổi bật. Thực đơn hơn 200 món ăn phong phú từ sushi, sashimi, lẩu đến nướng và tráng miệng mang đến sự lựa chọn đa dạng cho mọi khẩu vị. Nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn khắt khe từ nhà cung cấp uy tín, quy trình chế biến tuân thủ chuẩn Nhật Bản đảm bảo chất lượng món ăn.
Không gian thiết kế mang đậm bản sắc xứ sở hoa anh đào tạo bầu không khí ấm cúng, lãng mạn phù hợp cho nhiều dịp từ hẹn hò, sinh nhật đến gặp gỡ gia đình. Mức giá 199k-399k được đánh giá hợp lý so với chất lượng và số lượng món, đặc biệt gói 399k với sashimi cao cấp và buffet lẩu không giới hạn mang lại giá trị vượt trội.
Dịch vụ còn một số điểm cần cải thiện như thời gian lên món trong giờ cao điểm và tính đồng đều trong thái độ phục vụ, nhưng nhìn chung vẫn ở mức tốt với đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo. Vị trí chi nhánh Trương Công Định thuận lợi cho cư dân Tân Bình và các quận lân cận, dễ dàng di chuyển và có chỗ đậu xe rộng rãi.
Với những ai đam mê ẩm thực Nhật Bản, muốn thưởng thức buffet sushi đa dạng trong không gian đẹp mắt và giá cả phải chăng, Buffet Sushi Kunimoto Trương Công Định chắc chắn là lựa chọn đáng để trải nghiệm ít nhất một lần.
Khám phá thêm nhiều nhà hàng buffet sushi và địa điểm ẩm thực hấp dẫn khác tại TP.HCM trên Vietinsiders.com – nơi chia sẻ những trải nghiệm ăn uống chân thực từ cộng đồng thực khách Việt Nam. Đừng quên đăng ký nhận bản tin để cập nhật các review mới nhất và voucher ưu đãi độc quyền!
