Bánh Căn Ngọc - Đà Lạt

Nằm lặng lẽ trên đường Ba Tháng Tư, phường 3, Đà Lạt, Bánh Căn Ngọc là một góc nhỏ mang đậm hơi thở đời thường, nơi du khách có thể nếm thử món bánh căn – đặc sản quen thuộc của vùng cao nguyên.

Không rực rỡ hay cầu kỳ, quán ghi điểm bởi sự mộc mạc, với bảng menu đỏ rực treo trước cửa, đầy ắp hình ảnh những đĩa bánh nóng hổi.

Cách trung tâm chỉ vài bước chân, khiến Bánh Căn Ngọc trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho dân mê ẩm thực đường phố.

Menu của quán Bánh căn Ngọc

Bảng menu của Bánh Căn Ngọc có giá từ 25,000 VND (bánh căn trứng gà) đến 70,000 VND (bánh căn đặc biệt).

Các món nổi bật bao gồm:

• Bánh căn trứng vịt (25,000 VND): Lớp bánh giòn, trứng béo ngậy.
• Bánh căn mực (45,000 VND): Topping mực tươi.
• Bánh căn tôm thịt (55,000 VND): Kết hợp tôm, thịt.
• Bánh căn đặc biệt (70,000 VND): Đầy đủ topping.

Quán còn phục vụ nước đậu nành (10,000 VND) mát lạnh và chả lụa dai giòn (15,000 VND/phần) ăn kèm, tạo nên bữa ăn no nê, hợp túi tiền.

Hương vị đậm chất dân dã

Bánh căn tại đây được nướng trên khuôn than, mang đến lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm mịn. Topping phong phú như mực, tôm, và trứng tạo cảm giác no lâu, đặc biệt khi ăn kèm chả lụa.

Tuy nhiên, nước mắm lại hơi nhạt, thiếu độ đậm đà và hương thơm đặc trưng so với kỳ vọng của mình. Nếu đặt cạnh bánh căn Nha Trang, nơi nổi tiếng với bánh to, mực tươi lớn, và nước chấm đậm vị, Bánh Căn Ngọc có phần lép vế. Dẫu vậy, với mục đích thử món địa phương, quán vẫn mang lại trải nghiệm “tạm ổn”, đặc biệt khi kết hợp ly nước đậu nành nóng hổi ở thời tiết se lạnh Đà Lạt.

Không gian và vị trí quán

Không gian quán đơn sơ với bàn nhựa, ghế gỗ, và không khí thoáng đãng nhờ vị trí gần trung tâm. Từ Chợ Đà Lạt, chỉ mất 10 phút đi xe máy.

Quán mở cửa từ 6:00 sáng đến 5:30 chiều, phù hợp cho bữa sáng nhanh hoặc bữa phụ.

Ấn tượng cá nhân

Bánh Căn Ngọc không phải đỉnh cao ẩm thực, nhưng là một lát cắt chân thực của Đà Lạt – nơi hương vị giản dị được phục vụ với tình thân thiện.

Với giá cả hợp lý và vị trí thuận tiện, quán là lựa chọn đáng thử cho du khách muốn nếm trải ẩm thực đường phố Đà Lạt.

Vietinsiders hy vọng bài viết này hữu ích. Nếu có dịp, hãy ghé Bánh Căn Ngọc – một góc nhỏ dân dã giữa lòng thành phố ngàn hoa nhé.