Thanh Hương Giáo Chủ là quán hải sản lâu đời nằm trên Đường Trần Hưng Đạo, bờ kè Phước Hải, Huyện Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu. Quán hoạt động từ 8:00 đến 22:00 hàng ngày, phục vụ menu hải sản đa dạng với hơn 50 món, giá từ 30k đến 300k/người. Điểm nổi bật của quán: cháo hàu (30k tô nhỏ, 100k tô lớn, 150k lẩu cháo hàu) và cá sòng nướng giấy bạc (150k/con) – hai món được đánh giá xuất sắc về chất lượng và giá trị.
Quán có không gian rộng, mái lá mát mẻ, sức chứa 80–100 người, phù hợp gia đình và đoàn đông. Theo Vietinsiders review trước đó, Thanh Hương Giáo Chủ nổi tiếng với hàu nướng phô mai và lẩu hải sản 450k/4 người. Vị trí gần bờ kè, có chỗ đậu xe ô tô thoải mái.
Lưu ý quan trọng: Trên Trần Hưng Đạo có hai quán tên gần giống nhau: Thanh Hương Giáo Chủ (905/34) và Thanh Hương hoặc Thanh Hương Chí Tín (quán khác liền kề). Hai quán này không cùng chủ, nên cần kiểm tra địa chỉ chính xác trước khi đến.
Thanh Hương Giáo Chủ Ở Đâu – Vị Trí Trên Bờ Kè Phước Hải
Trần Hưng Đạo là tuyến đường chính dọc bờ kè Phước Hải, tập trung hàng chục quán hải sản cạnh tranh gay gắt. Thanh Hương Giáo Chủ là một trong những quán lâu đời nhất trên tuyến, có uy tín về chất lượng hải sản và phục vụ ổn định.
Địa chỉ chính xác: 905/34, Trần Hưng Đạo, Khu Phố Hải Lạc, Phước Hải, Đất Đỏ, Bà Rịa – Vũng Tàu
Số điện thoại: 0348.123.577 / 0342.926.929
Giờ mở cửa: mở cửa 24h hàng ngày
Đánh Giá Món Ăn – Cháo Hàu & Cá Sòng Nướng Giấy Bạc
1. Cháo Hàu – Thanh, Ngon, Ấm (30k–150k)
Cháo hàu tại Thanh Hương Giáo Chủ được đánh giá rất ngon – món này nổi bật về độ thanh, ngọt tự nhiên từ hàu tươi, và có nấm bổ sung tăng độ đậm đà.
Ba size cháo hàu:
- Tô nhỏ (30k): Phù hợp 1 người ăn nhẹ hoặc làm món khai vị.
- Tô lớn (100k): Đủ no cho 1 người ăn chính hoặc 2 người ăn nhẹ.
- Lẩu cháo hàu (150k): Nồi lẩu cháo hàu nóng hổi, ăn kèm rau sống, phù hợp 2–3 người.
Đánh giá chi tiết:
- Nước cháo thanh, không tanh: Nước dùng từ xương hầm nhẹ + nước hàu tự nhiên, không bị ngọt gắt hay tanh mùi hải sản. Độ sánh vừa phải, không quá loãng cũng không quá đặc.
- Hàu tươi, ngọt: Hàu trong cháo size nhỏ–trung bình, tươi ngọt, không bị khô hay dai. Số lượng hàu phụ thuộc vào size: tô nhỏ có 5–7 con, tô lớn có 10–15 con.
- Có nấm: Nấm (thường là nấm rơm hoặc nấm hương) thái lát mỏng, tăng độ ngọt tự nhiên cho nước cháo. Đây là điểm cộng so với cháo hàu ở một số quán khác chỉ có hàu + cháo trơn.
- Ấm, hợp thời tiết mát: Cháo hàu nóng hổi, hợp ăn vào buổi sáng sớm hoặc tối mát khi ghé Phước Hải. Không hợp ăn vào trưa nắng gắt.
Kết luận: Cháo hàu là món đáng thử nhất tại Thanh Hương Giáo Chủ nếu muốn ăn nhẹ hoặc cần món ấm bụng trước bữa hải sản chính. Giá 30k tô nhỏ rất hợp lý so với chất lượng.
2. Cá Sòng Nướng Giấy Bạc – Ngon Xuất Sắc (150k/con)
Cá sòng nướng giấy bạc (150k/con) là món mình đánh giá ngon xuất sắc – có thể nói là một trong những món cá ngon nhất mà mình đã thử tại Phước Hải.
Đặc điểm món:
- Size cá rất lớn: Cá sòng 150k có trọng lượng tầm 400–600g (tùy con), lớn hơn nhiều so với kỳ vọng với mức giá này. Một con đủ cho 2–3 người ăn no.
- Nướng giấy bạc giữ độ ẩm: Cá được nướng trong giấy bạc (hoặc giấy nến chịu nhiệt), kỹ thuật này giữ được độ ẩm và hương thơm tự nhiên của cá, đồng thời thấm gia vị đều. Khác với nướng trực tiếp trên lửa than (cá dễ khô và cháy bên ngoài), nướng giấy bạc tạo ra thịt cá mềm, ngọt, không bị mất nước.
- May mắn có trứng cá: Cá sòng đực không có trứng, nhưng cá cái có trứng màu vàng cam, béo, ngon. Nếu trúng con có trứng, đây là điểm cộng lớn – trứng cá sòng có vị béo bùi, ăn kèm với thịt cá rất hấp dẫn.
- Ăn kèm bánh tráng & rau sống: Món này được phục vụ kèm bánh tráng (bánh đa nem) và rau sống (salad, tía tô, húng quế, dưa chuột). Cách ăn: xé thịt cá, kẹp vào bánh tráng + rau sống, cuốn lại, chấm nước mắm pha. Đây là cách ăn truyền thống của các món cá nướng miền Trung và miền Nam.
Kết luận: Cá sòng nướng giấy bạc là món BEST tại Thanh Hương Giáo Chủ. Giá 150k rất hợp lý cho một con cá to, tươi, chế biến kỹ, ăn ngon. Nếu chỉ gọi một món tại quán này, nên chọn món này.
Menu Thanh Hương Giáo Chủ – Đa Dạng, Giá Bình Dân
Menu Thanh Hương Giáo Chủ có hơn 70 món, chia thành 12 nhóm chính. Giá dao động từ 30k đến 300k/người, rẻ hơn hoặc ngang với các quán cùng tuyến bờ kè.
Lưu ý: Giá có thể thay đổi theo mùa vụ hải sản và thời điểm. Nên hỏi giá trước khi gọi món.
Cháo, Cơm, Mì, Miến, Canh, Lẩu
Cháo Hàu:
- Cháo hàu tô nhỏ – 30k
- Cháo hàu tô lớn – 100k
- Lẩu cháo hàu – 150k
Cơm:
- Cơm chiên tỏi / Cơm chiên trứng – Nhỏ 40k / Lớn 60k
- Cơm chiên cá mặn / Cơm chiên hải sản – Nhỏ 70k / Lớn 100k
- Cơm chiên ghẹ – 100k
- Cơm tôm tích – 120k
Mì:
- Mì xào hải sản / Mì xào hầu / Mì xào bò / Mì xào móng tay – Nhỏ 70k / Lớn 100k
- Mì xào ốc giác – 130k
Miến:
- Miến xào ghẹ / Miến xào hải sản – 100k
Canh cá:
- Canh chua cá cam – 180k
- Canh chua cá bớp – 220k
- Canh chua cá chim – 250k
- Canh chua cá mú – Theo thời giá
Lẩu:
- Lẩu cá bớp / Lẩu cá đuối / Lẩu hải sản – Nhỏ 200k / Lớn 250k
- Lẩu cá chim – 250k
- Lẩu cá mú – Theo thời giá
Hàu Sữa
- Hàu hấp – 40k/kg
- Hàu nướng mỡ hành – 30k/phần (6 con)
- Hàu nướng phô mai – 40k/phần (5 con)
- Hàu sốt trứng muối – 40k/phần (5 con)
- Hàu sốt me / Hàu nướng mọi / Hàu nướng sa tế / Hàu nướng muối ớt – 30k/phần (6 con)
- Hàu sốt thái – 10k/con
- Hàu sống – 40k/phần (5 con)
Cá Tươi
- Chả cá chiên – 100k
- Cá đục (nướng/chiên giòn) – 120k
- Cá sòng (nướng/hấp mỡ hành) – 150k
- Cá trích (sốt thái) – 120k
- Cá mai sốt thái – 150k
- Cá cam (nướng/hấp mỡ hành) – 170k
- Cá đuối (hấp hành mỡ / xào lăn / chiên giòn) – 200k
- Cá bớp (nướng sa tế/kho tỏi) – 200k
- Cá chim (nướng/hấp mỡ hành) – 250k
- Cá mú (nấu lẩu / hấp Hongkong / tái chanh / chiên xù) – Theo thời giá
Ốc
Ốc hương – 70k–80k/phần (hấp / cháy tỏi / nướng mọi / sốt me / sốt trứng muối / bơ tỏi / bơ bắp)
Ốc tỏi – 100k/phần (nướng tiêu đen / sa tế / mỡ hành / muối ớt)
Ốc len – 70k/phần (xào dừa / hấp xả / hấp thái)
Ốc mõ – 100k–110k/phần (cháy tỏi / rang me / bơ tỏi / hấp xả / sốt trứng muối / xào bơ bắp)
Ốc giác – 120k–140k/phần (xào rau muống / gỏi xoài / hấp / xào bơ tỏi)
Mực
Mực ống:
- Mực ống hấp / Mực ống cháy tiêu xanh / Mực ống chiên nước mắm / Mực ống nướng mọi / Mực ống nướng muối ớt / Mực ống chiên giòn – 100k/phần
- Mực ống xào sa tế – 120k
- Mực ống xào chua ngọt – 150k
Bạch tuộc – 80k/phần (hấp xả / hấp thái / nướng mọi / nướng sa tế / nướng muối ớt)
Răng mực – 70k/phần (chiên nước mắm / bơ tỏi / cháy tỏi / bơ cay / chiên giòn)
Sò
Sò điệp – 50k/phần (5 con) (nướng mỡ hành / nướng phô mai / nướng tiêu đen)
Sò huyết – 70k–80k/phần (cháy tỏi / sốt me / nướng mọi / lacost / hấp xả / bơ tỏi / bơ cay)
Sò lông – 70k/phần (hấp xả / hấp thái / nướng mỡ hành)
Sò lụa – 100k/phần (hấp xả / hấp thái / xào mỡ hành)
Sò dương – 150k/0.5kg (hấp xả / hấp thái / muối ớt / mỡ hành)
Sò mai – 40k/phần (nướng mỡ hành / nướng phô mai / nướng tiêu đen / nướng sa tế / nướng trứng muối)
Tôm
Tôm sống – 100k/phần (hấp xả / hấp thái / cháy tỏi / nướng sa tế / nướng muối ớt / nướng mọi / sốt trứng muối / tôm sống)
Tôm sốt thái – Nhỏ 100k / Lớn 150k
Tôm tích nhỏ – 120k–150k (cháy tỏi / sốt me / rang muối)
Tôm hùm – Theo thời giá (hấp xả / nướng phô mai / nướng trứng muối / cháy tỏi / nấu cháo / nấu lẩu)
Nhum, Nghêu, Móng Tay
Nhum – 40k–50k/phần (nướng mỡ hành / phô mai / trứng muối / trứng cút)
Nghêu – 60k/phần (hấp thái / hấp xả / xào hành tiêu / hấp muối ớt xanh / xào sa tế)
Móng tay – 60k/phần (cháy tỏi / sốt me / xào sa tế / xào mỡ hành / xào rau muống / hấp thái)
Ếch, Sam, Tôm Tít Vàng, Ghẹ
Ếch:
- Ếch chiên nước mắm / Ếch núp lùm / Ếch xào sa ớt – 70k
- Ếch chiên bơ / Ếch xào lăn – 80k
- Lẩu ếch măng chua – 200k–250k
Sam – Theo thời giá (hấp / nướng phô mai / nướng mọi / nướng mỡ hành)
Tôm tít vàng – Theo thời giá (cháy tỏi / hấp xả / sốt me / bơ tỏi)
Ghẹ sống – Theo thời giá (hấp xả / rang me / cháy tỏi / rang muối)
Gỏi, Cánh Gà, Chân Gà, Sụn Gà
Gỏi:
- Gỏi cá trích – Nhỏ 100k / Lớn 120k
- Gỏi cá trích sốt thái – 120k
- Gỏi cá mai – Nhỏ 100k / Lớn 150k
- Gỏi cá khô – 130k
- Gỏi ốc giác / Gỏi hải sản – 140k
Cánh gà – 70k–80k/phần (chiên nước mắm / cháy tiêu xanh / chiên bơ / rang me / rang muối)
Chân gà:
- Chân gà nướng / hấp / nướng mọi / hấp thái – 10k/cái
- Chân gà chiên nước mắm / cháy tiêu xanh – 50k/phần
Sụn gà – 70k/phần (chiên nước mắm / bơ tỏi / cháy tỏi / bơ cay / chiên giòn)
Nhâm Nhí & Rau
- Khoai tây chiên – 40k
- Đậu hủ chiên giòn – 30k
- Đậu hủ tẩm hành – 40k
- Bắp xào bơ / Bắp xào hành / Bắp xào trứng muối – 40k
- Rau muống xào tỏi – 30k
- Rau luộc thập cẩm – 30k
- Rau luộc kho quẹt – 50k
Cơm Trưa Gia Đình
- Sườn non kho tiêu – 130k
- Khổ qua xào hột vịt – 50k
- Cá đuối xào lăn – 200k
- Canh bầu nấu tôm – 100k
- Trứng chiên – 30k
- Trứng chiên hầu – 80k
- Cải thìa xào thịt bò – 80k
- Tôm rim – 100k
- Tôm xào chua ngọt / Mực xào chua ngọt – 130k
- Canh chua cá chim sống – 250k–300k
- Canh chua cá bớp – 200k
Nước Uống
Bia:
- Bia Sài Gòn – 14k/lon
- Bia Tiger nâu – 20k/lon
- Bia Tiger bạc – 22k/lon
- Bia Heineken – 24k/lon
- Bia Heineken lùn – 21k/lon
Nước giải khát:
- Trà tắc – 15k
- Trà đào – 20k
- Nước ngọt các loại – 15k–20k
Không Gian Và Dịch Vụ
Không gian: Rộng, mái lá mát mẻ, sức chứa 80–100 người. Không gian mở, không có máy lạnh, quạt treo trần. Phong cách quán nhậu ven biển điển hình – đơn giản, chức năng, tập trung vào ăn uống. Có khu bàn gần bờ kè để chụp ảnh view biển.
Dịch vụ: Phục vụ nhanh, nhân viên quen thuộc với lượng khách đông. Quán lâu đời nên quy trình phục vụ ổn định. Đặt bàn trước qua Foody/Grab vào cuối tuần để tránh chờ lâu.
Lưu Ý Quan Trọng: Đừng Nhầm Quán
Trên Trần Hưng Đạo có hai quán tên gần giống nhau:
- Thanh Hương Giáo Chủ (905/34) – quán này
- Thanh Hương hoặc Thanh Hương Chí Tín – quán khác liền kề
Hai quán không cùng chủ, menu có thể khác nhau, chất lượng cũng khác nhau. Nên kiểm tra địa chỉ chính xác 905/34 hoặc gọi số 0348.123.577 để xác nhận trước khi đến.
Câu Hỏi Thường Gặp Về Thanh Hương Giáo Chủ
Thanh Hương Giáo Chủ có gì đặc biệt so với các quán khác ở Phước Hải?
Thanh Hương Giáo Chủ nổi bật với hai món: cháo hàu (thanh, ngọt, ấm, có nấm, giá chỉ 30k–150k) và cá sòng nướng giấy bạc (150k/con to, thịt mềm ngọt, có thể trúng con có trứng, ăn kèm bánh tráng & rau sống). Ngoài ra, quán lâu đời, không gian rộng (80–100 người), có chỗ đậu xe ô tô thoải mái, menu đa dạng 70+ món. Theo Vietinsiders review trước, quán còn nổi tiếng với hàu nướng phô mai và lẩu hải sản 450k/4 người.
Món nào nên thử nhất tại Thanh Hương Giáo Chủ?
Cá sòng nướng giấy bạc (150k/con) – món BEST, cá to, tươi, nướng giấy bạc giữ độ ẩm, thịt mềm ngọt, may mắn trúng con có trứng sẽ càng ngon. Ăn kèm bánh tráng + rau sống. Nếu muốn ăn nhẹ hoặc cần món ấm, cháo hàu (30k tô nhỏ / 100k tô lớn / 150k lẩu cháo) là lựa chọn tuyệt vời – thanh, ngọt, có nấm, giá rẻ. Nếu đi nhóm, thêm hàu nướng phô mai (40k/5 con) và lẩu hải sản (250k lớn).
Làm sao phân biệt Thanh Hương Giáo Chủ với các quán tên giống nhau?
Trên Trần Hưng Đạo có hai quán tên gần giống nhau: Thanh Hương Giáo Chủ (địa chỉ 905/34) và Thanh Hương hoặc Thanh Hương Chí Tín (quán khác liền kề). Hai quán không cùng chủ, menu và chất lượng khác nhau. Cách phân biệt: kiểm tra địa chỉ chính xác 905/34, hoặc gọi số 0348.123.577 để xác nhận. Khi đến, nên hỏi nhân viên “Đây có phải Thanh Hương Giáo Chủ không?” để chắc chắn đúng quán.
Tổng Kết
Thanh Hương Giáo Chủ là quán hải sản lâu đời trên bờ kè Trần Hưng Đạo, Phước Hải, nổi bật với cháo hàu (30k–150k) thanh ngọt có nấm, và cá sòng nướng giấy bạc (150k/con) ngon xuất sắc – hai món đáng thử nhất. Menu đa dạng 70+ món, giá 150k–350k/người, không gian rộng 80–100 người, có chỗ đậu xe ô tô. Lưu ý đừng nhầm với quán Thanh Hương hoặc Thanh Hương Chí Tín cùng tuyến – hai quán không cùng chủ, cần kiểm tra địa chỉ 905/34 hoặc gọi 0348.123.577 trước khi đến.
Nếu đang lên kế hoạch khám phá làng chài Phước Hải, Vietinsiders có tổng hợp đầy đủ các quán hải sản nổi tiếng, món ăn đặc sản, và kinh nghiệm di chuyển để bạn có chuyến đi trọn vẹn hơn.
Author Profile
- Vietinsiders là nền tảng đánh giá du lịch hàng đầu, mang đến review chi tiết và đáng tin cậy về các địa điểm trên khắp Việt Nam, từ quán ăn địa phương đến điểm check-in độc đáo.
Latest entries
Vũng TàuApril 20, 2026Quán Thanh Hương Giáo Chủ - Bờ Kè Phước Hải
Vũng TàuApril 20, 2026Bánh Khọt Cây Bàng – Chả Giò Cá Phước Hải
Vũng TàuApril 20, 202622:00 Cafe – Đường Nguyễn Tất Thành, Phước Hải
Vũng TàuApril 20, 2026Hải Sản Làng Chài – Bờ Kè Phước Hải
